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HACCP认证/食品安全管理体系认证
HACCP 7项原则


  1. 进行危害分析并确定预防措施

  2. 确定关键控制点

  3. 确定关键限值

  4. 为每一个关键控制点建立监控系统

  5. 当关键限值发生偏差时,采取的纠正措施

  6. 建立记录保存系统

  7. 建立验证程序

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